2023] जैम जेली बनाने का बिजनेस कैसे शुरू करें | How To Start Jam Jelly Making Business in Hindi

जब आप एक व्यापक सड़क यात्रा की योजना बनाते हैं तो जैम जेली बनाने का बिजनेस शॉर्टकेक को मीठा या उबाऊ टोस्टेड ब्रेड को खाने के लिए आनंददायक बनाना या यहां तक ​​कि अपने फैनी पैक में स्टॉक करना। जैम और जेली  बच्चों के रूप में सभी के लिए एक दावत रही है और अब भी वयस्कों के रूप में जब आप अपने लिए भोजन बनाने के लिए आलसी होते हैं।

इन में अतिरिक्त पोषण मूल्य और दावों के साथ जो स्वस्थ और पौष्टिक खाने की ओर बढ़ते विचलन के इस युग में खेत के ताजे और जैविक फलों से इसके निर्माण को सही ठहराते हैं,  जैम  तेजी से एक विशाल बाजार हिस्सेदारी पर कब्जा करने और हर बाजार में अपनी जगह बनाए रखने में कामयाब रहे हैं। मकान

दूसरी ओर  जेली के बारे में बात करते हुए,  उन फलों के स्वाद वाले जिलेटिन के टुकड़े जो अभी भी बच्चों को पागल कर देते हैं क्योंकि इसके अपूरणीय गुण उन चॉकलेट मंच और बार के विपरीत हैं।

जैम और जेली सहित भारतीय  मिठाई प्रसार बाजार  वर्ष 2022 में 211 मिलियन डॉलर  से अधिक आंका गया था और  2023 तक इसके 527 मिलियन डॉलर  के उच्च स्तर तक पहुंचने की उम्मीद है  ।

यह एक मीठा और रसदार निर्माण अवसर जैसा दिखता है, है ना जैम जेली बनाने का बिजनेस कैसे शुरू करें,

जैम जेली के बिजनेस की बाजार क्षमता – Market potential of jam jelly business in Hindi

जेली और जैम जेली बनाने का बिजनेस के बीच स्पष्ट करने के लिए सबसे महत्वपूर्ण अंतर से जैम जेली बिजनेस में लाभ शुरुआत करें

जाम	जेली
जैम में फलों का गूदा होता है	दूसरी ओर जेली में फलों का रस रूप होता है
यह पूरे फलों से बने उत्पाद को कीमतों में कटौती और कुचलने के लिए संदर्भित करता है	ये केवल दृढ़ फलों के रस से बने होते हैं
जैम अपनी गलित बनावट के कारण अपने आप को रोक नहीं पाता है	जेली विशिष्ट आकार में स्वयं को एक स्थान पर धारण करने में पूरी तरह से सक्षम हैं
जैम को भोजन और मिठाई के साथ लिया जा सकता है	जेली को व्यक्तिगत रूप से, मिठाई के साथ, भोजन के साथ भी दिया जा सकता है

जैम जेली बनाने का बिजनेस के लिए बाजार की क्षमता बढ़ती दर से बढ़ रही है।

जाम के लिए इसकी लंबी शेल्फ लाइफ, फलों के पोषण और क्योंकि यह तैयार भोजन विकल्प प्रदान करता है।

जेली के लिए इस तथ्य के कारण कि ये फलों के रस पर आधारित हैं, जैम जेली बनाने की विधि एक भरने वाला नाश्ता बनाते हैं, इसमें कम कैलोरी होती है और अन्य कैंडी, चॉकलेट आदि के विपरीत गुण होते हैं।

जैम जेली बनाने की विधि – Jam Jelly Recipe in Hindi

जैम जेली बनाने का बिजनेस उत्पादों के लिए उनकी बाजार क्षमता को आगे निम्नलिखित जैम जेली के बिजनेस आधारों पर परिभाषित किया जा सकता है:

जैम के स्वाद के आधार पर

• स्ट्रॉबेरी
• मुरब्बा
• ब्लैकबेरी
• रसभरी
• ब्लूबेरी
• मिश्रित फल

जैम पर उपयोग के आधार पर

• कॉकटेल में मिलाने के लिए उपयोग किया जाता है
• टोस्ट बनाने के लिए उपयोग किया जाता है
• मलाईदार डेसर्ट के लिए टॉपिंग के रूप में उपयोग किया जाता है
• शॉर्टकेक बनाना
• पेनकेक्स के लिए टॉपिंग के रूप में उपयोग किया जाता है

जेली के स्वाद के आधार पर

• अंगूर
• ब्लैकबेरी
• ब्लूबेरी
• रसभरी
• स्ट्रॉबेरी
• खुबानी
• चेरी

जेली के उपयोग के आधार पर

• दही बनाने में प्रयोग किया जाता है
• दलिया में प्रयोग किया जाता है
• बिस्कुट के लिए ड्रेसिंग के रूप में उपयोग किया जाता है

जैम जेली बनाने व्यवसाय जरुरी लाइसेंस – Required license Jam jelly making business in Hindi

जैम जेली बनाने का बिजनेस को चलाने के लिए जैम जेली के बिजनेस की बाजार क्षमता आवश्यक लाइसेंस है

• एफएमसीजी पंजीकरण और प्रमाण पत्र
• व्यापार लाइसेंस
• एमएसएमई पंजीकरण
• जीएसटी पंजीकरण
• राज्य प्रदूषण नियंत्रण बोर्ड द्वारा एनओसी

जैम जेली बनाने का बिजनेस में आवश्यक निवेश – Required investment in the business of making jam and jelly in Hindi

जैम जेली बनाने का व्यवसाय चलाने के लिए आवश्यक निवेश  ₹10 लाख – ₹20 लाख है

जैम जेली बिजनेस में लाभ – Profit in jam jelly business in Hindi

इस व्यवसाय से  प्रति माह ₹ 3 लाख का मुनाफा होता है

जैम जेली बिजनेस में लक्षित उपभोक्ता – Target Consumer in Jam Jelly Business in Hindi

इस जैम जेली बनाने के व्यवसाय के लिए जैम जेली क्या है लक्षित उपभोक्ता हैं

कैफे:  कैफे एक लक्षित बाजार हैं क्योंकि उन्हें क्रोइसैन, जाम जेली बन्स और साथ ही डिप्स के लिए जैम जेली बनाने का बिजनेस की स्टफिंग की आवश्यकता होती है।

रेस्तरां:  रेस्तरां को नाश्ता भोजन तैयार करने के उद्देश्य से जैम और जेली की आवश्यकता होती है, जैम और जेली में अंतर जिसे वे ग्राहकों को ब्रेड, सैंडविच, पेनकेक्स, पाई आदि के साथ पेश करते हैं।

किराना स्टोर:  किराना स्टोर कामगार वर्ग के साथ-साथ बच्चों की आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए पाउच, पैकेट, जार, जैम और जेली की बोतलों पर स्टॉक करते हैं, जिन्हें नाश्ते के लिए पौष्टिक लेकिन खाने के लिए तैयार भोजन की आवश्यकता होती है।

सुपरमार्केट:  सुपरमार्केट हर उपभोक्ता की विभिन्न आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए जैम और जेली जैम एंड जेली डिफ्रेंस के विभिन्न स्वादों का स्टॉक भी करते हैं।

कैंटीन:  कॉलेजों, स्कूलों, वाणिज्यिक कार्यालयों की कैंटीनों को भी जैम बनाने की विधि अपनी मिठाई फैलाने की जरूरतों को पूरा करने के लिए जाम की आवश्यकता होती है

ऑनलाइन ग्रॉसरी स्टोर:  ऑनलाइन ग्रॉसरी स्टोर जैसे जैम खाने के फायदे बिग बास्केट, अमेज़ॅन ग्रॉसरी, ग्रोफर्स आदि को भी अपने ब्रांड के तहत जैम और जेली की आवश्यकता होती है ताकि वे अपने ग्राहकों को स्वाद, निर्माण प्रक्रियाओं, फलों, पैकेजिंग, शेल्फ लाइफ आदि में विविधता प्रदान कर सकें।

जैम जेली बनाने के लिए जरुरी जगह – Required space for making jam jelly in Hindi

इस जैम जेली बनाने के व्यवसाय को स्थापित करने के लिए आवश्यक क्षेत्र  1000 वर्ग फुट है

जैम जेली बनाने का बिजनेस में कच्चा माल – Raw material in the business of making jam jelly in Hindi

जेली बनाने की विधि व्यवसाय को स्थापित करने में लगने वाला कच्चा माल है

• फल
• चीनी
• कंघी के समान आकार
• additives
• संरक्षक
• जेलाटीन
• जार: प्लास्टिक, कांच, फाइबर
• लेबल
• गत्ते का बक्सा

जैम जेली बनाने की विधि – Jam making process in Hindi

• धोना, छीलना, काटना
• उबलना
• लुगदी के साथ चीनी मिलाना
• शीतलक
• पैकिंग

जेली बनाने की प्रक्रिया – Jelly making process in Hindi

• फलों को धोना, छीलना
• फलों में चीनी मिलाना
• उबलना
• ठंडा और पैकेजिंग

जैम जेली बनाने की मशीन – Jam Jelly making machine in Hindi

इस जेली क्या है जैम जेली बनाने का बिजनेस को शुरू करने के लिए आवश्यक मशीनरी है

• खींची हुई मशीन
• रस निकालने वाला यंत्र
• मिक्सर/ग्राइंडर
• काटने की मशीन
• स्टीम जैकेट वाली केतली
• बेबी बॉयलर
• बोतल धोना और भरना
• स्टिरर, दस्ताने आदि

जैम जेली बनाने के बिजनेस में आवश्यक स्टाफ – Required staff in the business of making jam jelly in Hindi

इस जेली चाकलेट व्यवसाय को चलाने के लिए आवश्यक जनशक्ति इस प्रकार हैं

• 1-स्वास्थ्य निरीक्षण पर्यवेक्षक
• 2- कुशल कामगार
• 3-अकुशल श्रमिक

इसके अलावा जेली टाफी निम्नलिखित के संदर्भ में जैम जेली बनाने का बिजनेस इन श्रमिकों को पर्याप्त प्रशिक्षण भी प्रदान किया जाना चाहिए

• उपकरण संभालना
• मशीन का उपयोग
• सुरक्षा और सावधानियां

जैम जेली बनाने का बिजनेस मॉडल – Business model of making jam jelly in Hindi

जैम जेली बनाने के व्यवसाय के व्यवसाय मॉडल जेली किसे कहते हैं को इन 4 प्रकारों का उपयोग करके परिभाषित किया जा सकता है

मूल्य प्रस्ताव:  ये जैम जेली बनाने का बिजनेस आपको जो मूल्य प्रदान करने की संभावना है वह है:

• ये उत्पाद एक नियमित खपत के हैं और प्रत्येक उपभोक्ता की बड़ी मांग को पूरा करने वाले स्वाद, पैकेजिंग और शेल्फ लाइफ के मामले में विस्तृत श्रृंखला रखते हैं।
• ये उत्पाद अधिकांश उपभोक्ताओं की आवश्यक खरीदारी का भी हिस्सा हैं, जैम जेली बनाने का बिजनेस इसलिए आपूर्ति सभी संभावित घटनाओं से अप्रभावित रहती है

लक्षित उपभोक्ता:  इस व्यवसाय के लिए लक्षित उपभोक्ता इस प्रकार हैं:

• रेस्टोरेंट
• कैफे
• कैंटीन
• किराने का सामान
• सुपरमार्केट

प्रतियोगी समीक्षा:  आपके जैम जेली बनाने के व्यवसाय की जैम जेली बनाने की मशीन प्रतियोगिता इस प्रकार है

• दौड़ को
• स्प्लिट्ज़
• नेचरलैंड
• पेप और शुद्ध
• पीछा उद्योग

जैम जेली बिजनेस की मार्केटिंग – Marketing of Jam Jelly Business in Hindi

आपके जैम जेली बनाने के व्यवसाय द्वारा लागू की जा सकने वाली मार्केटिंग रणनीति हो सकती है

विज्ञापन: टीवी विज्ञापनों, ब्रांड एंबेसडर, ब्रांड विज्ञापन, टाई अप के माध्यम से

प्रिंट मीडिया: ब्लॉग, लेख किसी भी परिरक्षकों को जोड़े बिना आपकी प्राकृतिक निर्माण प्रक्रियाओं को सही ठहराते हैं

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जैम खाने के फायदे – Benefits of eating jam in Hindi

जैम जेली बनाने के व्यवसाय में क्षमता है जैम जेली बनाने का बिजनेस और इसमें निम्नलिखित वृद्धि की संभावनाएं देखी गई हैं

• भारतीय मिठाई प्रसार बाजार के  2022 तक 16%  सीएजीआर  से  बढ़ने की उम्मीद है
• वित्त वर्ष 2022 के अंत तक इस बाजार के 527 मिलियन डॉलर  के उच्च स्तर पर पहुंचने की संभावना है 

जैम और जेली में अंतर – Difference between jam and jelly in Hindi

वह लाभ मार्जिन जो जैम जेली बनाने का व्यवसाय आपको प्रदान करने की संभावना है  30%

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निष्कर्ष – conclusion

जब आप अपनी ब्रेड पर ताज़ा जैम फैलाते हैं तो अच्छी तरह से इस अवसर को लेने के कारणों को फैलाते हैं

• सबसे पहले, कम कैलोरी, बिना किसी अतिरिक्त परिरक्षकों और जैविक जैम जेली बनाने का बिजनेस के निर्माण के चलन के कारण उपभोक्ताओं के बीच बढ़ती स्वास्थ्य जागरूकता के कारण इसके लिए बाजार बहुत बड़ा है।

• दूसरे जैम और जेली बनाने की निर्माण प्रक्रिया न्यूनतम है और इसका एक विशाल वितरक नेटवर्क है

• अंत में, आपके ब्रांड के तहत जैम जेली बनाने का बिजनेस की मांग आपके द्वारा उपलब्ध कराए गए स्वाद और फलों के कारण विदेशी मांग को भी पूरा कर सकती है।

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